Elles sont très prisées des consommateurs.
A Guidiguis, localité située dans le département du Mayo-Kani dans la région de l’Extrême-Nord, la souris est un aliment très prisée. Au marché de cette ville, ce petit animal rongeur se vend comme des petits bouts de pain. Un tas de 5 souris coûte en moyenne 200 FCFA.
Cette curiosité a été filmée par un touriste en visite dans la zone. Interrogé par ce dernier, un acheteur explique au détail comment les souris sont capturées et convoyées pour leur mise en vente.
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